水晶月饼不一样的中秋月饼


水晶月饼听说过吗?月饼是中秋节传统节日食品。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。如果说冰皮月饼和冰淇淋月饼是非常美腻的月饼。那么,你一定会被水晶月饼给打败的,晶莹透亮可以直接看到里面的馅料,简直美爆了!下面,杏花楼月饼团购就来给大家介绍一下不一样的中秋月饼,水晶月饼做法。

水晶月饼,就是月饼的一种,梦幻似水晶,让人很想去咬一口。水晶月饼形似水晶,口感爽滑,外观晶莹剔透。水晶月饼可以自己动手做,为家人为朋友做一份爱的点心,也给自己的世界添一丝美味!那么水晶月饼怎么做呢?

原料:

水晶预拌粉100g、果酸6g、水120g、糖浆200~250g

水晶月饼做法:

1、水晶预拌粉100g+果酸6g+水120g混合搅拌均匀;糖浆加热搅拌均匀;

2、倒入蒸盘,铺上保鲜膜,大火蒸20分钟,趁热包入自己喜欢的馅料,

3、放入模具,倒扣出来即可食用。

水晶月饼做法小贴士

1、一个月饼的量是月饼皮30g+馅20g。

2、水晶月饼不仅有着梦幻的外表,而且味道也是相当的美味的。如果你有绿茶粉,红茶粉,可可粉,可以加入做成不一样颜色的水晶月饼。